Experiências

Os inúmeros sabores do Mercado Municipal de São Paulo

1 Dia

Considerado como um dos melhores polos gastronômicos na cidade de São Paulo, o Mercado Municipal conquista todos os paladares

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São Paulo é uma cidade capaz de provocar diversos sentimentos. Multifacetada, moderna, histórica, sentimental, é impossível não se sentir parte dela em algum momento. Grandiosa culturalmente, a cidade te envolve por todos os lados, em todos lugares e, principalmente, por todos - e em todos - os sentidos.

Como toda grande metrópole, seus centros urbanos estão repletos de restaurantes sofisticados, cafés charmosos e iguarias típicas vindas de todos os lugares do Brasil para satisfazer uma população que procura arte, diversão e claro, gastronomia diversa.

Os muitos sabores da cidade não podem ficar de fora do seu roteiro. Separe um dia inteiro para um dos passeios mais deliciosos que você fará em São Paulo: vamos para o Mercado Central.

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Dia 1
Mercadão

Passear pelo Mercado Municipal de São Paulo é sempre um prazer: você vai descobrir que café deveria ser sempre servido com pedaços de damascos cristalizados; irá experimentar pedaços de queijos vindos de todos os cantos do mundo; aguçar o paladar com vinhos finos em um ambiente pra lá de descontraído. No Mercado é assim, surpresas e combinações convivendo harmoniosamente em mais de 12 mil metros quadrados de espaço.

Depois de caminhar entre muitas cores, tamanhos e sabores, é hora de conhecer o carro-chefe, o poderoso, o enorme e famoso sanduíche de mortadela. São mais de 200 gramas de mortadela fatiados bem fininhos concentrados entre um pão quentinho e queijo derretido. Para entender é preciso provar. Prove.

Pegue uma cervejinha gelada e vamos continuar o passeio por um mundo de gostosuras. E que tal um típico petisco brasileiro para acompanhar? Torrados, envolvidos em massa salgada ou caramelizados, não importa. No Mercado você encontra uma vasta opção de amendoins para combinar com sua bebida preferida. Quer algo diferente? Pode ser ervilha com wasabi e pistache iraniano.

Quer mais? O Mercado tem. Com sabor e tez únicos, você encontra uma das melhores variedade de presunto do mundo. Sem contar com os defumados, como os lombos suínos. Você é do tipo que adora queijos? Se não for, ficará sendo, e para você que é, prepare-se para se perder entre tantos aromas. A fartura é grande: parmesões, provolones, bries e suas deliciosas variedades.

Para adoçar a vida, uma das melhores pedidas é a incrível mistura tropical de sorvete de iogurte com coberturas de pistache, chocolate e frutas desidratadas: é de dar água na boca. Se a vontade é por algo mais saudável, o Mercado tem frutas por todos os lados. São inúmeros feirantes oferecendo pedacinhos de frutas adocicadas, ou mesmo cristalizadas, que vão fazer você suspirar a cada mordida.

Para finalizar o dia no paraíso gastronômico que é o Mercado Municipal, você não pode deixar de saborear o pastel de bacalhau. São simplesmente dez centímetros de comprimento, recheados fartamente com muito, muito bacalhau, envoltos em uma massa sequinha e crocante. Não dá pra resistir. Se delicie com um, dois ou três, e aproveite para levar mais alguns para reviver e deixar gravado na memória, e no paladar, o dia incrível que experimentou.

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