Belo Horizonte é um destino que apresenta uma riqueza cultural e uma diversidade gastronómica, na mesma medida. Além de ter sido a primeira cidade brasileira a nascer planeada e estar cheia de monumentos históricos, BH também abriga uma gastronomia que é uma atração especial. Por fazer parte da rede de cidades criativas pela UNESCO na categoria da gastronomia, a cidade possui um destaque especial quando se trata da culinária.

Entre as delícias que lá pode degustar, encontram-se o feijão tropeiro (preparado com farinha e linguiça), o torresmo e a cachaça, que podem ser encontrados no Mercado Central. E não deixe de provar também o tradicional queijo de Minas, que desde o século XVIII é produzido artesanalmente nas fazendas da região e que foi já declarado como Património cultural imaterial do Brasil.

E não pára aí! Outros pratos tradicionais da região são o frango ao molho pardo, acompanhado de feijão tropeiro ou tutu de feijão – uma mistura do feijão batido, com diversos temperos e farinha de mandioca. E que tal deliciar-se com um leitão à pururuca? Essa iguaria consiste em carne de porco bem temperada, com uma pele crocante por cima. Na altura da sobremesa, o destaque ainda para os doces caseiros como a goiabada, que caem super bem com um café e pão de queijo.

Em Belo Horizonte, as opções são infinitas e a gastronomia é como um abraço quentinho. Ao visitar a cidade, com certeza vai ficar enfeitiçado não só pelos sabores deliciosos, mas também pelas tradições que os acompanham.

Belo Horizonte é mais. Muito mais do que tu imaginas.